Produktionsanläggningar för mejeriprodukter använder vatten mer för rengöring än som ingrediens. Sanitet är mycket viktigt när man gör förbrukningsvaror. Mejeriprodukter kan i synnerhet vara ganska mottagliga för vissa bakterier. Vatten används också för kylning och ånggenerering.
Drycker, som är vätskor, innehåller vatten i viss utsträckning. Faktum är att vatten sannolikt är den viktigaste ingrediensen i dryckesproduktionen. Vatten används också för att tvätta bort flaskorna som produkterna kommer att packas och transporteras i. Det mesta av det avloppsvatten som produceras av dryckesföretagen kommer från flasktvätt.
I den här artikeln kommer jag att prata omultrafiltrering(UF) Användning för behandling av avloppsvatten från mejeri- och dryckesprodukter. Jag kommer också att nämna dess användning för att behandla processvatten för både dryck och mejeriprodukter.
För det första kommer jag att diskutera sammansättningen av de särskilda avloppssammansättningarna för varje industri.
Sammansättning av mejeriavloppsvatten
Totalt suspenderade fasta ämnen (TSS)
Biokemisk syrebehov (BOD)
Kemisk syrebehov (COD)
kväve
fosfor
Fetter, oljor och fett (FOG)
Sammansättning av avloppsvatten från dryck
Socker
natriumhydroxid
tvättmedel
klor
Sulfater
För att hålla anläggningen, och genom proxy produkterna i fråga, säkra från mikrobiella patogener krävs frekvent sterilisering av utrustning. Naturligtvis kan du inte sterilisera med vatten som har organiska och oorganiska partiklar i den. Därför måste råvatten behandlas korrekt före dess användning. Naturligtvis, efter tvättning och sterilisering av produkter och utrustning, kan avloppsvattnet som rinner av innehålla föroreningar som inte är idealiska för urladdning utan behandling. UF är nästan alltid användbart för att få vatten fritt från mikrobiella patogener, men det kan också användas för att hantera spårmängder av DIMMA som finns i avloppsvattnet från sköljning av produkterna. UF-användningsområden kan omfatta applikationer som poleringsfiltrering för avloppsrening och som förbehandlingsfilter för ett omvänd osmossystem (RO) för steriliseringsvatten.
Dryckesproduktionsbehovhögkvalitativt vatten för både produktion av dessa drycker och för flaskrengöring och sterilisering. Det är uppenbart att detta vatten skulle behöva vara dricksvattenkvalitet för användning som ingrediens. Men för flasksterilisering skulle det också behöva vara av liknande kvalitet för att undvika att förorena insidan av flaskförpackningen. Med det i åtanke gör UF ett kraftfullt komplement till ett RO-system, som är mycket populärt i produktionen av dricksvatten. Faktum är att företag som PepsiCo och Glaceau annonserar på sina webbplatser att Aquafina och Smartwater båda tillverkas med hjälp av en RO-process. Ett RO-system, som är bäst lämpat för behandling av upplösta fasta ämnen, tenderar att kräva en viss nivå av förbehandling för att skydda sina membran från påväxt. UF-användningsområden inkluderar avlägsnande av fast partiklar och bakterier/virus från ytvattenkällor.
I den här artikeln pratade vi om UF-användningsområden för behandling av råvatten, ingrediensvatten och behandling av tvättvatten i mejeri- och dryckesindustrin. För att sammanfatta kan ultrafiltrering vara en idealisk hållbar behandlingslösning för avlägsnande av fina suspenderade fasta ämnen, proteiner, komplexa sockerarter och mikrobiella patogener i både mejeri- och dryckesapplikationer.
